د. تميم عليا

الاسم: تميم عليا العنوان: اللاذقية، مشروع الزين، اللاذقية، سوريا. هاتف: 96341459085+ جوال: 963955182700+ بريد الكتروني1: tamimalia@gmail.com بريد الكتروني2: tamimalia@operamail.com

• الشهادات العلمية :
  1. إجازة في الهندسة الكيميائية: كلية الهندسة الكيميائية والبترولية - جامعة البعث. 1992.
  2. دكتوراه في حفظ الأغذية مراقبة جودتها: قسم الهندسة الغذائية - جامعة ايجة - تركيا، 2000.
  
   
• اللغات التي يتقنها
  1. العربية، اللغة الأم.
  2. الانكليزية
  3. التركية
  
   
• التاريخ الوظيفي:
  
  1. 1993- 1994، معيد في قسم الهندسة الغذائية - كلية الهندسة الكيميائية والبترولية - جامعة البعث.
  2. 2000- 2004، مدرس في قسم الهندسة الغذائية - كلية الهندسة الكيميائية والبترولية - جامعة البعث.
  3. 2004، عضو هيئة تدريسية في المعهد العالي لبحوث البيئة - جامعة تشرين.
  4. 2005 - 2007، نائب عميد المعهد العالي لبحوث البيئة - جامعة تشرين.
  5. 2008 ، أستاذ مساعد في قسم الكيمياء البيئية، المعهد العالي لبحوث البيئة، جامعة تشرين,
  6. 2008، نائب عميد المعهد العالي لبحوث البيئة - جامعة تشرين.
  
   
• الخبرات التدريسية
  
  1. 2000- 2004، تدريس مقرر مراقبة جودة الأغذية في قسم الهندسة الغذائية، جامعة البعث.
  2. 2000- 2004، تدريس مقرر أسس حفظ الأغذية في قسم الهندسة الغذائية، جامعة البعث.
  3. 2005 التفرغ لإجراء البحث العلمي والإشراف على الدراسات العليا في المعهد العالي لبحوث البيئة- جامعة تشرين.
  4. 2005 تدريس مقرر تصميم التجارب في قسم الإحصاء الرياضي، كلية العلوم، جامعة تشرين.
  5. 2008 تدريس مقرر الكيمياء البيئية المائية، طلاب الدراسات العليا، المعهد العالي لبحوث البيئة، جامعة تشرين.
  6. 2008 تدريس مقرر أساليب البحث العلمي، طلاب الدراسات العليا، المعهد العالي لبحوث البيئة، جامعة تشرين.
  
   
• الخبرات
  
  1. مستشار في مجال نظام إدارة الجودة (ISO 9001:2000)
  2. مستشار في مجال أنظمة سلامة الأغذية (HACCP، ISO:22000:2005).
  3. إجراء التحاليل وتحديد الملوثات المختلفة.
  4. استخدام الإحصاء في ضبط الجودة.
  
   
• اللجان المهنية
  
  1. عضو اللجنة المركزية للتقييم الذاتي والاعتمادية ، جامعة تشرين، 2005 -2007.
  2. عضو لجنة وضع الخطة الاستراتيجية لجامعة تشرين، 2009 -
  
   
• الشهادات التدريبية
  
  1. وثيقة إتباع دورة تأهيلية في وزارة التعليم العالي. عام 2001.
  2. شهادة حضور برنامج تدريبي في موضوع إدارة الجودة الشاملة والآيزو 9000 من مركز تطوير الإدارة الإنتاجية - وزارة الصناعة. عام 2002.
  3. وثيقة إتباع دورة حول الأسس الصحية وتطبيق نظام الـ HACCP في المصانع الغذائية، 2004، جامعة البعث.
  4. شهادة مدقق / مدقق رئيسي في سلسلة المواصفات القياسية العالمية ISO 9000:2000، 2006، ,SGS IRCA ، بريطانيا.
  5. شهادة مدقق / مدقق رئيسي في سلسلة المواصفات القياسية العالمية ISO 22000:2005، 2008، ,SGS IRCA ، بريطانيا.
  6. دورة "تطبيق نظام ضمان الجودة وفق المواصفة الدولية ISO/IEC 17025في المخابر التحليلية ومخابر مراقبة الجودة". 25-29/5/2008، هيئة الطاقة الذرية، دمشق، سورية.
  7. دورة "متطلبات الزراعة العضوية ومنح شهادة المطابقة مع الأنظمة العضوية الأوربية EEC 2092/91 والأنظمة والمواصفات القياسية ذات الصلة".16-18 آذار 2008، ,SGS مولدوفا.
  8. دورة "أنظمة المواصفات القياسية للمارسات الزراعية الجيدة العالمية Global GAP ونقاط المراقبة وخصائص المطابقة، الخضار و الفواكه إصدار رقم 3.0-2 أيلول - 2007" 21-23 آذار 2008، ,SGS مولدوفا.
  
   
• إقامة دورات تدريبية
  
  1. دورة حول أنظمة إدارة الجودة وتدقيقها خلال الفترة 23-30 أيار 2004، جامعة البعث.
  2. دورة تدريبية حول المواصفات القياسية للمشتقات النفطية، 25،28/7/ 2005، شركة مصفاة بانياس، بانياس.
  3. دورة حول الأمن الصناعي والسلامة المهنية في الصناعات النفطية 21-24 تشرين الثاني 2005، الشركة السورية لنقل النفط، بانياس.
  4. دورة تدريبية حول إدارة الجودة الشاملة -المفهوم والتطبيق. 21-24 تشرين الثاني، 2007 ، شركة مصفاة بانياس، بانياس..
  5. دورة تدريبية حول تقدير الأضرار البيئية الناتجة عن التلوث النفطي وآلية المطالبة بالتعويضات". 30 حزيران 3 تموز، 2008، الشركة السورية لنقل النفط.
  6. دورة تدريبية حول المواصفات القياسية للمشتقات النفطية 2008، شركة مصفاة بانياس، بانياس
  
   
• المؤتمرات والندوات
  
  1. Symposium on Irradiation of Food Materials, 1998, Izmir, Turkey
  2. Symposium on Turkish Pasta Industry, 1999, Izmir, Turkey.
  3. A Congress on Food Science and Technology (in the 2000 years), 18-20 October 1999, Izmir, Turkey.
  4. International Congress Improved Traditional Food for the Next Century, 28-29 October 1999, Valencia, Spain.
  5. 4th International Conference on Agro and Food Physics, May16-20,2000 Istanbul, Turkey.
  
   
  6. ندوة الغش الصناعي والتجاري وأساليب مكافحتها، 12- 13/10/2002 حلب، سورية.
  7. ندوة واقع إنتاج المعكرونة في سورية وسبل تطويره، 12 تشرين الثاني، 2002 حمص، سورية.
  8. المؤتمر الدولي الثالث لعلوم وتكنولوجيا الأغذية (تحديث الصناعات الغذائية) ، 22-24 شباط 2005، القاهرة، مصر.
  9. عضو اللجنة التنظيمية في المؤتمر الدولي حول التنمية المستدامة في الساحل السوري، 27 - 27 أيلول 2005 اللاذقية، سورية.
  10. الندوة العربية الدولية (الثرة السمكية في الوطن العربي: آفاق التطوير والاستثمار والتكامل)، 24-25 أيار2006 اللاذقية، سورية.
  11. عضو اللجنة العلمية والمشاركة بورشة عمل في المؤتمر الدولي "حماية البيئة وإدارة المواقع الطبيعية في المناطق الساحلية" 18 - 20 أيلول 2006 اللاذقية، سورية.
  12. المؤتمر الدولي "المؤتمر والمعرض الأوربي العربي للبيئة" 27-29 تشرين الثاني، 2006 . الكويت العاصمة، الكويت.
  13. المؤتمر الرابع حول آفاق البحث العلمي والتطور التكنولوجي في الوطن العربي 11-14 كانون الأول، 2006. دمشق، سورية.
  14. المؤتمر العالمي "المؤتمر الوطني للبيئة بين الحماية والتلوث" 18-20 آذار, 2007. جامعة القصيم، المملكة العربية السعودية.
  15. ورشة عمل "نظام الهاسب [HACCP] نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط المراقبة الحرجة وأهميته للصناعات والصادرات الغذائية السورية" مركز التجارة الخارجية، 9 أيلول،2007. وزارة الاقتصاد والتجارة، دمشق، سورية.
  16. اللقاء الوطني " استخدام المنتجات الثانوية للزيتون من أجل زراعة مستدامة للحفاظ على البيئة" 6 تموز 2008، مكتب الزيتون، إدلب، سورية.
  17. ندوة البيئة بين الحماية والتلوث الحيوي 22-23 تشرين الأول 2008، كلية العلوم، جامعة حلب، حلب، سورية.
  18. المؤتمر الدولي الخامس للعلوم البيولوجية 5-6 تشرين الثاني 2008، كلية العلوم، جامعة طنطا، طنطا، مصر.
  19. المؤتمر الدولي الأول للصناعات الغذائية والتقانة الحيوية والمعرض المرافق، 25-27 تشرين الثاني 2008، كلية الهندسة الكيميائية والبترولية، جامعة البعث، حمص، سورية.
  20. المؤتمر الدولي الأول للهندسة الكيميائية ومعرض الشركات الكيميائية، 10-12 شباط 2009، كلية الهندسة الكيميائية والبترولية، جامعة البعث، حمص، سورية.
  
   
• الأبحاث المنشورة
  
  1. Alia, T., and Ova, G., 1998, Determination of common in pasta products dried at high temperature (Tr), Un Mamullari Dunyasi 7 (2): 4 -10.
      
  2. Alia, T., and Ova, G., 1999, Determination of the properties of Chanklich cheese during ripening period. Improved Traditional Food for the Next Century, Congress in Spain 1999.
      
  3. Pazir, F., Alia, T., Zorba, M., Gultekin, O., and Ova, G.,2001, The quality of grilled and dried eggplant. 6th Karlsruhe Nutrition Symposium (Effects of Processing on the Nutritional Quality of Food) .Germany 2001.
      
  4. Tamim Alia, Gulden Ova and Kemal Kemahliogli, 2003, Determination of common wheat in durum wheat pasta product by SDS-PAGE (Tr), Un Mamullar Teknolojisi 12 (61): 34-45.
      
  5. Tamim Alia, Gulden Ova and Kemal Kemahliogli, 2004, Determination of common wheat in durum wheat pasta product by reversed phase- high performance liquid chromatography (RP-HPLC) (Tr), Un Mamullar Teknolojisi 13 (63-64): 40 - 50.
      
  
   
  5. تميم عليا، 2002، استخدام التقنيات الحديثة للكشف عن غش المعكرونة بالقمح الطري، ندوة الغش الصناعي والتجاري وأساليب مكافحتها، حلب، سورية.
      
  6. تميم عليا، 2002، الكشف عن نسبة القمح الطري في المعكرونة، ندوة واقع إنتاج المعكرونة في سورية وسبل تطويره، حمص، سورية.
      
  7. تميم عليا، وفرحان ألفين، 2005، دراسة إنتاج مسحوق الحمص المسلوق، المؤتمر الدولي الثالث لعلوم وتكنولوجيا الأغذية (تحديث الصناعات الغذائية)، القاهرة ، مصر.
      
  8. تميم عليا 2006، تطبيق نظام HACCP في الصناعات السمكية، الندوة العربية الدولية (الثرة السمكية في الوطن العربي: آفاق التطوير والاستثمار والتكامل)، 24-25 أيار2006 اللاذقية، سورية.
      
  9. د. تميم عليا ، د. فرحان أحمد ألفين، دراسة إنتاج مسحوق الحمص المسلوق، مجلة باسل الأسد للعلوم الهندسية - العدد رقم 23 - الجزء ج،179 - 201.
      
  10. تميم عليا، دراسة تركيز الكلور الحر المتبقي في شبكة مياه الشرب (حالة دراسة: حي الرمل الشمالي - مدينة اللاذقية)، مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية - سلسلة العلوم الهندسية المجلد (29) العدد (2) 2007 : 41 - 53.
       
  11. تميم عليا، 2007، مبررات وأهمية تطبيق نظام HACCP، ورشة عمل "نظام الهاسب [HACCP] نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط المراقبة الحرجة وأهميته للصناعات والصادرات الغذائية السورية" مركز التجارة الخارجية، 9 أيلول،2007. وزارة الاقتصاد والتجارة، دمشق، سورية.
       
  12. تميم عليا، 2007، المراحل الأساسية لتحقيق نظام HACCP، ورشة عمل "نظام الهاسب [HACCP] نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط المراقبة الحرجة وأهميته للصناعات والصادرات الغذائية السورية" مركز التجارة الخارجية، 9 أيلول،2007. وزارة الاقتصاد والتجارة، دمشق، سورية.
       
  13. هيثم شاهين، تميم عليا، قيد النشر، تحويل المخلفات الصلبة لمعاصر الزيتون إلى سماد عضوي، مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية.
       
  14. هيثم شاهين، محمد غفر، تميم عليا، معالجة أولية لمياه الدخل في محطات توليد البخار والتحلية، بحث منجز، المعهد العالي لبحوث البيئة، جامعة تشرين.
  
   
• الكتب المؤلفة
  كتاب تصميم التجارب، قسم الإحصاء الرياضي، كلية العلوم، جامعة تشرين.